サラミ＆ほたてのミックスピザ
もう季節はすっかり冬ですね。寒さに負けてつい体調を崩してしまうことも多いこの季節には、しっかり食べて栄養を付けたいもの。もちろん美味しさも重要ですよね。そこで、今回ご紹介するレシピは、心も体もあたたまるサラミ＆ほたてのミックスピザです。サラミとほたてのしっかりとした歯ごたえがホカホカのピザにベストマッチ。どうぞお試しあれ。
栄養成分値(1人前)
| ・エネルギー | 336 | kcal | ・たんぱく質 | 19.9 | g |
| ・脂質 | 17.3 | g | ・炭水化物 | 25.4 | g |
| ・ナトリウム | 930 | mg | ・食塩相当量 | 2.4 | g |
| 材料（2人前/17cmピザ生地１枚分） | |
|---|---|
| おつまみGO!GO! スティックサラミ | 1袋 |
| 肴名人 ほたて網焼き | 1袋 |
| 市販のピザ生地（クリスピータイプ） | 1袋 |
| ピザソース | 30g |
| 玉ねぎ | 30g |
| ミニトマト | 40g |
| エクストラバージンオリーブオイル | 6g |
| バジル | 4g |
| とろけるタイプのチーズ | 70g |
作り方
- ピザ生地の上にピザソースを均等に塗ります。
- 玉ねぎとミニトマトは縦に薄切り、おつまみGO!GO!スティックサラミは斜め薄切り、バジルは適当な大きさに切ります。
- 1の上に玉ねぎ、ミニトマトを敷き、その上にスティックサラミと肴名人ほたて網焼きを並べます。
- さらにバジルを散らし、エクストラバージンオリーブオイルを均等になるよう回しかけます。
- チーズを乗せ、250℃のオーブンで6分間焼いて完成です。
○シェフのワンポイントアドバイス
エクストラバージンオリーブオイルをかけることで、味にコクがでます。
中野英俊シェフの紹介
フレンチを中心に幅広い料理に取り組む、合食の凄腕シェフ。1964年に福岡県で生まれ、北九州で腕を磨き、東京のフレンチレストランで実力を発揮。
全日本厨士協会功労賞の銅メダル、テレビチャンピオンのフランス料理選手権で準優勝など、その実力は折り紙つき。
今回使った商品
おつまみGO!GO! スティックサラミ （20g）
豚肉と牛肉をブレンドしてスパイスを効かせ、風味豊かなサラミソーセージに仕上げました。
肴名人 ほたて網焼き （34g）
むつ湾産のほたてを味付けし香ばしく焼き上げました。
ほたての旨みと風味がかむほどに広がります。